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Clasificación Mundial de Producción de Carne de Res
Producción de Carne Bovina por País 1961 - 2023
Acerca de este indicador
La producción de carne de res mide la cantidad total de carne de bovino (carne de vaca y ternera) producida en un país en un año determinado a partir del sacrificio doméstico, según los datos reportados a la FAO.
Medido en toneladas métricas de equivalente en peso en canal por año.
Perfil de datos
Este conjunto de datos abarca el período desde 1961 hasta 2023, registrando datos de 197 entidades. Los datos provienen de FAO (Food and Agriculture Organization).
- A 2023, Estados Unidos ocupa el primer lugar con un valor de 12,3 M.
- El valor más alto registrado fue 12,9 M por Estados Unidos en 2022.
Limitaciones
El peso en canal incluye cortes con hueso y grasa, pero excluye el cuero, las vísceras y la cabeza. Los animales de tiro sacrificados al final de su vida de trabajo están incluidos, lo que puede afectar la comparabilidad con los productores de carne comercial.
Fuente y licencia de datos
FAO (Food and Agriculture Organization)
Bajo licencia CC BY 4.0.
Los datos se obtienen de la fuente original y son formateados por Data Race.