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Clasificación Mundial de Producción de Carne de Pollo
Producción de Carne de Pollo por País 1961 - 2023
Acerca de este indicador
La producción de carne de pollo mide la cantidad total de carne de pollos domésticos (Gallus gallus domesticus) producida en un país en un año determinado, según los datos reportados a la FAO. Abarca tanto la producción de broilers como de gallinas de postura al final de su vida productiva.
Medido en toneladas métricas de equivalente en peso en canal por año.
Perfil de datos
Este conjunto de datos abarca el período desde 1961 hasta 2023, registrando datos de 198 entidades. Los datos provienen de FAO (Food and Agriculture Organization).
- A 2023, Estados Unidos ocupa el primer lugar con un valor de 19,9 M.
- El valor más alto registrado fue 20,2 M por Estados Unidos en 2019.
Limitaciones
Las cifras se expresan en peso en canal, que excluye las vísceras no comestibles y las plumas. El peso vivo al sacrificio es mayor; el rendimiento estándar en canal es aproximadamente el 70-75% del peso vivo.
Fuente y licencia de datos
FAO (Food and Agriculture Organization)
Bajo licencia CC BY 4.0.
Los datos se obtienen de la fuente original y son formateados por Data Race.