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全球鸡肉产量排名

各国鸡肉产量 1961 - 2023

关于此指标

鸡肉产量衡量向FAO报告的,在特定年份内一个国家生产的家鸡(Gallus gallus domesticus)肉类总数量。它涵盖了肉鸡和淘汰蛋鸡的产量。

衡量单位为每年胴体重量当量的公吨数。

数据概况

该数据集涵盖从1961年到2023年的时间段,记录了198个实体的数据。数据来源于FAO (Food and Agriculture Organization)。

1961–2023 198 entities FAO (Food and Agriculture Organization)
  • 截至2023,美国以1990.2万位居首位。
  • 历史最高记录为2019由美国创下的2019.7万。

局限性

数据以胴体重量表示,不包括不可食用的内脏和羽毛。屠宰时的活重较高;标准胴体出肉率约为活重的70-75%。

数据来源与许可

FAO (Food and Agriculture Organization)

采用CC BY 4.0授权。

数据从原始来源获取,并由 Data Race 进行整理和格式化。

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